Bonjour à tous,
En lien de partage la synthèse des sorties Primeurs 2021
♥ Ainsi que deux offres Bourguignonnes, ci-dessous ♥
Vous pouvez dès à présent faire vos réservations, le bon récapitulatif de vos ordres, vous sera envoyé en fin de campagne fin juillet.
Pour la synthèse de toutes les sorties à ce jour.
Voici une offre sur deux domaines que j’affectionne tout particulièrement, je suis heureux de vous proposer, pour la première fois, les vins d’Éric de Suremain…
Manoir de la Perrière :
C’est en 1998 que Bénigne Joliet, diplômé du lycée viticole de Beaune, prend la direction du domaine.
Accompagné de son épouse Marie-Claire, il s’attache à perpétuer les traditions séculaires qui prévalaient déjà chez les six générations l’ont précédé. Il veille aussi avec respect et humilité sur ce précieux morceau de patrimoine composé du Manoir, classé au Registre supplémentaire des monuments historiques, et du Pressoir, classé aux Monuments historiques.
Conscients de l’immense potentiel du Clos de la Perrière, Bénigne et Marie- Claire ne s’arrêtent pas là et décident de donner une nouvelle impulsion au domaine en opérant, au fil des millésimes, un changement en profondeur dans la façon d’aborder et d’exploiter leur vignoble. Cela commence par une étude très approfondie d’analyse visuelle et chimique des sols. En découle l’identification de quatre micro-terroirs à l’intérieur du Clos et la possibilité d’en exprimer toute l’essence et la singularité.
En parallèle, ils convertissent le domaine en agriculture biologique, et revoient toutes les étapes, de la vendange à l’élevage afin de produire des vins très qualitatifs. Rien n’est laissé au hasard ; le tri des raisins devient ultra sélectif, les vinifications sont plus précises.
En 2007 enfin, est construite une nouvelle cuverie attenante au domaine, que Bénigne et Marie- Claire Joliet équipent de matériels haute technologie. Toute cette réflexion, tous ces investissements ont pour seule finalité de révéler toute la richesse de leur vignoble pour produire l’un des plus beaux crus de la Côte de Nuits.
Manoir de la Perrière :
X 3 Bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par 1 Magnum de 150cl, 1 Jéroboam de 300cl.
| Producteur | Appellation | Désignation ou Climat | Coul. | Mill. | Cont. | Ctl. | Prix HT x1 | Prix TTC x1 | Mini. de Com. | Cdt. | |
| Clos de la Perrière | Fixin 1 er Cru aoc | Clos de la Perrière « Monopole » | Blanc | 2021 | Blle | 75cl | ♥ | 39,75 € | 47,70 € | x3 | Ct 6 |
| Clos de la Perrière | Fixin 1 er Cru aoc | Clos de la Perrière « Monopole » | Blanc | 2021 | Mag. | 150cl | 81,75 € | 98,10 € | x1 | Ct 6 | |
| Clos de la Perrière | Fixin 1 er Cru aoc | Clos de la Perrière « Monopole » | Rouge | 2020 | Blle | 75cl | ♥ | 39,75 € | 47,70 € | x3 | Ct 6 |
| Clos de la Perrière | Fixin 1 er Cru aoc | Clos de la Perrière « Monopole » | Rouge | 2020 | Mag. | 150cl | 81,75 € | 98,10 € | x1 | Ct 6 | |
| Clos de la Perrière | Fixin 1 er Cru aoc | Clos de la Perrière « Monopole » | Rouge | 2020 | Jéro. | 300cl | 174,75 € | 209,70 € | x1 | Ct 1 |
Domaine Éric de Suremain :
Situé en Côte d’Or, entre Volnay et Meursault, Monthelie est un village bourguignon au cœur de la Côte de Beaune.
A la construction du Château de Monthelie en 1746, les caves ont pour nature à y laisser se reposer des fûts de vin. Se mêlent alors une belle histoire d’amour entre ce patrimoine classé au Monument historique et la passion du vin.
Aujourd’hui, le domaine Eric de Suremain, Château de Monthelie, est géré par Gwendoline, Dominique et Eric de Suremain. Une histoire d’hommes et de femmes pour la culture de la vigne, la vinification, l’élevage des vins, la mise en bouteille et la commercialisation. Une belle histoire familiale qui perdure depuis quatre générations.
Tous les vins sont certifiés en agriculture biologique et la biodynamie depuis 1996, dans le respect des terroirs pour élaborer des vins de grande qualité.
Château de Monthélie, Éric de Suremain :
X 3 Bouteilles de 75cl minimum par qualité.
| Producteur | Appellation | Désignation ou Climat | Coul. | Mill. | Cont. | Ctl. | Prix HT x1 | Prix TTC x1 | Mini. de Com. | Cdt. | |
| Cht de Monthélie, Éric de Suremain | Monthélie 1 er Cru aoc | Sous la Velle | Rouge | 2020 | Blle | 75cl | ♥ | 27,50 € | 33,00 € | x3 | Ct 6 |
| Cht de Monthélie, Éric de Suremain | Monthélie 1 er Cru aoc | Impatience | Rouge | 2020 | Blle | 75cl | ♥ | 24,25 € | 29,10 € | x3 | Ct 6 |
Conditions générales de vente:
– Nets de toutes remises
– Dans la limite du stock, prix vente unitaire défini par l’offre-ci-dessus, pour 1 Bouteille de 75cl ou 1 Magnum de 150cl ou 1 Jéroboam ou un Double-Magnum de 300cl, un Mathusalem ou une Impériale de 600cl
– La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.
– Confirmation de l’achat par retour.
– Paiement : Bordeaux : 50 % H.T. fin Juillet 2022// 50 % H.T. au 15 Décembre 2022. Pour les autres régions : 100 % H.T fin Juillet 2022. La T.V.A. en Mai 2024 à la livraison.
Caves Bourdin
12 Avenue de la Drionne
78380 Bougival.
Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08
Mail : contact@cavesbourdin.fr
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