Offres Primeurs

Bonjour à tous,

Je suis heureux de vous proposer Les offres Primeurs du moment.

Attention certains millésimes sont proposés en décalés, sous conditions Primeurs et livrables avec les 2020.

Vous pouvez dès à présent faire vos réservations, le bon récapitulatif de vos ordres, vous sera envoyé en fin de campagne courant Juillet.

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin.

Domaine Saint Préfert : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou un magnum de 150cl.

Château de Beaucastel : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Domaine Duclaux : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou un magnum de 150cl.

Château La Tour de By : Minimum de commande : X 6 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou 3 magnums de 150cl ou un double-magnum de 300cl ou une Impériale de 600cl.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2021

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2021 // 50 % HT Décembre 2021

La TVA en Mai 2023 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Je suis heureux de vous proposer Les offres Primeurs du moment.

Attention certains millésimes sont proposés en décalés, sous conditions Primeurs et livrables avec les 2020.

Vous pouvez dès à présent faire vos réservations, le bon récapitulatif de vos ordres, vous sera envoyé en fin de campagne courant Juillet.

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin

Manoir de la Perrière : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Dominique Lafon : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Dominique Lafon, directeur du domaine des Comtes Lafon, vinifie également sous son nom une jolie gamme de grands vins de Bourgogne.

Domaine de Revelette : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Domaine Paul Jaboulet Ainé : Minimum de commande : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou un magnum de 150cl ou un jéroboam de 300cl.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2021

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2021 // 50 % HT Décembre 2021

La TVA en Mai 2023 à la mise à disposition des vins.

Bonjour à tous,

Pour la synthèse c’est ici

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

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Ci-après les offres Primeurs du moment.

Vous pouvez dès à présent faire vos réservations, le bon récapitulatif de vos ordres, vous sera envoyé en fin de campagne courant Juillet.

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin

A noter est épuisé ce jour, la cuvée Croux & Petits Croux en Pouillly Fuissé de JM Guffens

Domaine de la Folie : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Château de Meursault : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Maison Tardieu-Laurent : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Les mots de Bastien Tardieu…

Rouge 2019

Il n’est pas dans notre nature d’être pessimistes. Encore moins d’être alarmistes. Mais la force du constat s’impose à nous : le vignoble français subit de plein fouet les effets du changement climatique. Nous en prenons la mesure année après année… Le Millésime 2019 a été marqué par une extrême sécheresse. Entre Avril et Septembre, les Vignobles n’ont pas bénéficié de la moindre pluie sérieuse. Le peu d’eau tombé s’évaporait avant même d’avoir humecté les sols… Pour ajouter à la catastrophe annoncée, le mois de juin battait des records de chaleur… La catastrophe, sur les plans qualitatifs et quantitatifs, ne pouvait être que majeure… Oui, mais… Mais les Vignes, et, plus particulièrement les vieux ceps, sont capables d’une résistance, d’une résilience, qui inspirent le respect. Nous observons. Nous admirons, avec humilité, ce végétal qui s’efforce de s’adapter… Et nous sommes chahutés à l’idée que, un jour, les bouleversements en cours dépasseront les seuils admissibles, et que ces merveilleux Cépages pourraient être amenés à s’effacer… Les vendanges 2019 arrivent… Sans eau dans les sols. A peine quelques gouttes…. Et, là, petit « coup de pouce » de Dame Nature : à la mi-septembre, des pluies salvatrices, une vingtaine de millimètres, qui changent complètement la physionomie du Millésime ! Les Vignes, que le manque d’eau et les fortes chaleurs avaient stressées, se détendent, les maturités phénoliques s’enclenchent… Pari gagnant pour les Vignerons qui ont su attendre ! Mais comment ne pas s’interroger, quand des « miracles » s’imposent comme « ingrédients » chaque année plus indispensables… ?

Le Rhône Méridional

Paradoxalement les blancs offrent une belle fraicheur aromatique et gustative. De beaux équilibres contrebalancent la concentration sous-jacente. La minéralité valorisée par des pratiques culturales adaptées fixe la structure… Les rouges sont construits, denses et profonds. Une synthèse entre les Millésimes 2007 et 2016. Au final, 2019 s’inscrira vraisemblablement parmi les « Millésimes de Légende » !

Le Rhône Septentrional

En dépit du caractère solaire du Millésime, les Vins honorent avec justesse leurs Terroirs. Les blancs, tout comme les rouges, sont racés, précis, harmonieusement caractérisés. Ils sont également promis à un bel avenir !

Blanc 2020

Au printemps, des conditions climatiques contrastées, à dominante humide, et les pressions cryptogamiques liées, ravivent des souvenirs encore frais, nourrissant l’inquiétude des Vignerons conscients. Le spectre du millésime 2018 plane au-dessus des têtes…Une crainte exacerbée par la perspective d’une récolte abondante, facteur aggravant en cette circonstance…En pratique, ces pluies printanières relativement généreuses s’avèreront, a posteriori, fort bénéfiques, en contribuant à la reconstitution de réserves hydriques. En effet, à ce début d’année humide va succéder une période estivale terriblement sèche. Une fois encore, une fois de plus. Constat amer : 2020 est la troisième année consécutive à souffrir aussi durement de la sècheresse… Par bonheur, les nuits sont fraîches. De ce fait, les quelques « misérables » pluies octroyées par Dame Nature deviennent salvatrices. Les ceps survivent, s’adaptent… Et cela relève, selon le terme savant employé par l’un de nos Confrères, de l’épigénétique…Pour autant, à l’approche des vendanges, et alors que la « maturité technologique » s’envole, les maturités phénoliques restent à l’arrêt… Un phénomène qui touche particulièrement les secteurs précoces, les jeunes ceps, et les vignes relativement chargées : à l’aube de la récolte, les Vignerons se trouvent ainsi confrontés à des choix cornéliens ! Fait rare, les plus sages des Vignerons, ceux qui font le pari d’attendre les fameuses « pluies équinoxiales » ne sont pas forcément récompensés. En 2020, la vertu n’aura donc pas nécessairement payé. Exception qui confirme la règle. Mais, dur, très dur constat pour une année exceptionnelle à sa façon…Seules les très Vieilles Vignes, méticuleusement travaillées, répondent aux attentes des Vignerons exigeants. Au prix de rendements faibles à très faibles… Il n’empêche : par la grâce de leur enracinement profond, une nouvelle fois, les très Vieilles Vignes détenaient la clé de la réussite dans ce Millésime si particulier !

Le Sud : En dépit du caractère solaire du Millésime, paradoxalement, les Blancs sont de « haute volée »,
avec des équilibres quasi Bourguignons.

Le Nord : Grandissime Millésime ! La Qualité générale des Vins, Village après Village, Cru après Cru, est remarquable. Pour notre plus grand bonheur, et pour celui des Amateurs, nous renouons avec des Vins aux équilibres « Classiques » …Moins d’alcool, plus de tension, chaque Cuvée parle clairement de son Terroir : la définition même de Classiques de Référence ! Et l’apanage des Grands Vins de Garde…

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2021

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2021 // 50 % HT Décembre 2021

La TVA en Mai 2023 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

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Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Je suis heureux de vous proposer ces premières offres Primeurs pour le millésime 2020 !

Vous pouvez dès à présent faire vos réservations, le bon récapitulatif de vos ordres vous sera envoyé en fin de campagne courant Juillet.

Emmanuel Bourdin

Domaine des Roches Neuves : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité.

Les mots du Vigneron…

Domaine Verget

Exceptionnelle par sa précocité mais aussi par sa concentration, 2020 fut une année charnière pour le milieu viticole aussi ! Rarement un millésime fut autant plébiscité et pourtant cette précocité nous inquiète pour les années à venir.

La végétation prend une grande avance dès le débourrement grâce à un hiver très doux. Le mois d’avril très chaud ne fait qu’accentuer ce phénomène et dès lors nous savons que les vendanges seront précoces. La floraison se passe rapidement grâce à des températures toujours élevées. Le début de l’été ne ralentit pas le cycle à part sur quelques parcelles déjà en stress hydrique. Les précipitations se font attendre mais arrivent début août dans le Mâconnais. Ces pluies marginales et hétérogènes amplifient la diversité des terroirs. Les maturations sont disparates, ainsi les vignes sans stress hydriques sont à vendanger très tôt, les autres devront attendre quelques jours de plus et l’épisode salutaire légèrement pluvieux de la fin août. Chez Verget, les vendanges débutent le 21 août et se terminent le 5 septembre. Pour élaborer un millésime exceptionnel, nous avons fait des choix stricts : vendanges uniquement à la main par notre équipe, tris des raisins à la vendange quand nécessaire et choix de la date de vendange grâce à nos analyses de terrain.

Trois cuvées parcellaires de Mâcon ont été produites.

Comme à son habitude, le Mâcon-Charnay « Clos Saint Pierre » joue aux équilibristes entre une richesse due à son terroir et une fraicheur que nous cherchons le plus possible à préserver. C’est le vin plaisir par excellence ! Le Mâcon-Bussières « Vignes de Montbrison » est plus dans la retenue mais son potentiel de garde sera certainement plus important. C’est un véritable vin de repas : complexe, dense et minéral. Enfin, le Mâcon-Vergisson « Sur la Roche » est véritablement marqué, cette année, par une minéralité très prononcée avec une longueur en bouche hors norme. Son rapport qualité/prix est même plus exceptionnel que d’habitude.

Nous avons produit, cette année aussi, trois différents Saint-Véran.

La cuvée « Terroirs de Davayé » totalement vinifiée en fûts présente un nez très fruité, avec une bouche ample et suave. Elle provient en partie des seconds jus de la fameuse parcelle « La Côte Rôtie » et de premiers jus de parcelles exposées plus au nord. La « Vigne de Saint Claude », première parcelle vendangée en 2020, est aussi une des premières dans la gamme en termes de densité, richesse et longueur. On retrouve un style plus sur la réduction et sur la minéralité qui lui donnera un potentiel de garde important. Enfin, dans le Saint-Véran « Lieu-(Inter)dit », tous les ingrédients des grands vins blancs sont réunis : richesse, amplitude, minéralité, longueur en bouche… Pour la première fois en 2020, nous vous proposons deux Pouilly-Fuissé 1er Cru. La mise en place de ce classement a été long…avec des résultats surprenants. Chez Verget, nous avons décidé d’élaborer des premiers crus dans les terroirs qui le méritent vraiment. Vous trouverez donc le Pouilly-Fuissé 1er Cru « Les Crays » d’une richesse incroyable sans lourdeur avec un nez de grand Chardonnay. Le Pouilly-Fuissé 1er Cru « Sur la Roche » est quant à lui très minéral, très dense et avec une longueur en bouche à faire pâlir d’autres appellations. Dans cette même catégorie de vins, vous retrouverez le Pouilly-Fuissé « Les Combes Vieilles Vignes ». Ce n’est pas un 1er Cru mais il en a la qualité… Son équilibre en bouche est remarquable. Il est moins minéral que « Sur la Roche » mais peut-être plus puissant. Enfin, vous trouverez trois autres Pouilly-Fuissé. La cuvée « Grand Elevage », provenant de plusieurs parcelles de Vergisson et de Fuissé, présente toutes les caractéristiques des grands vins du Mâconnais : richesse, arômes fruités et fraicheur en fin de bouche. Le Pouilly-Fuissé « Les Vernays », originaire du village de Fuissé, est marqué par une trame minérale remarquable en bouche et une très belle réduction au nez. Et pour terminer, voici une cuvée exceptionnelle : le Pouilly-Fuissé « Le Haut de la Roche ». Il provient des terroirs exclus par l’INAO de la zone du 1er Cru « Sur la Roche » car l’altitude est, selon eux, trop élevée. En ces temps de réchauffement climatique, vous pouvez imaginer l’avantage de ces terroirs plus frais : la maturation est plus lente, les vins ont plus de tension…Cette cuvée est d’une précision et d’une minéralité incroyables…

Domaine Guffens Heynen

2020, au domaine, le rendement était dans la moyenne des 10 dernières années. Comme d’habitude, nous avons pris un peu plus de temps pour vendanger car, contrairement à beaucoup d’autres, je ne pense pas que la fin de la maturation fasse chuter les acidités mais plutôt les ph, et ceci par concentration. 2020 en est le parfait exemple car, grâce à un blocage de la maturation dû à la sècheresse courant août, la maturité physiologique est apparue un peu plus tard que prévu. Ainsi le cycle de maturation a été presque normal malgré cette année ultra précoce. Comme je le dis souvent, Chavigne n’est peut-être pas mon meilleur terroir mais il est sûrement ma meilleure terre à vignes. Et cette année, il était très important d’avoir une terre parfaite qui ne craigne pas la sécheresse. Les trois Mâcon-Pierreclos ne proviennent que des premiers jus. Le « Chavigne » fait avec des vignes un peu plus jeunes (20 ans en moyenne quand-même) est très bon, peu boisé, élevé partiellement en cuve béton, il est fait pour être consommé avant les autres. Le « Tris de Chavigne » et « Juliette et les Vieilles » sont extrêmement concentrés et ont pourtant une acidité presque record à cause de la concentration finale. Ils sont tous les deux parmi les meilleurs que j’ai faits, le premier plus tendu, le deuxième plus riche. Le Saint-Véran est fait avec les raisins de la parcelle des « Carettes » exposée plein nord et avec les presses des deux autres parcelles, ce qui lui confère une bonne fraîcheur. Les « Premiers Jus » du Saint-Véran proviennent du « Clos de Poncetys » et « les Combes ». Ils sont très exotiques mais avec une grande minéralité. Le Pouilly-Fuissé est fait avec les deuxièmes presses des vignes fermentées en fûts puis élevées en cuve pour garder sa fraîcheur. Le « C.C. » provient de « La Côte » et des « Carementrant », mais cette année, seul le premier jus a été retenu ; il est donc plus tendu que d’habitude. Les « Premiers Jus des Premiers crus » sont un assemblage des parcelles « Sur la Roche » et « Les Crays ». Une sorte de « Hauts-des-Vignes » sans les « Croux » pour saluer l’arrivée des premiers crus dans l’appellation. Extrêmement puissants, ils font penser aux 1990. Les « Croux et Petits Croux » sont donc un assemblage de ces deux vignes. D’un rendement dérisoire, leur puissance est maximale avec des notes d’orange amère, de camphre et de cannelle. A garder très longtemps.

Domaine Verget : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Domaine Guffens-Heynen : X 3 bouteilles de 75cl minimum par qualité ou par un magnum de 150cl.

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

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Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

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Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2021

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2021 // 50 % HT Décembre 2021

La TVA en Mai 2023 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

La Campagne Primeurs 2019 est maintenant Clôturée.

Néanmoins quelques vins sont encore disponibles, vous pouvez par un simple mai recevoir le tableau du solde des réservations encore possibles

contact@cavesbourdin.fr

Merci de votre confiance renouvelée avec ce beau millésime.

Emmanuel Bourdin

Bonjour à tous,

Veuillez trouver ci-dessous les offres Primeurs 2019 du jour.

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin

Bordeaux : Minimum de commande : X 6 bouteilles de 75cl (Sauf exception). Conditionnement prédéfinie dans l’offre ci-après

Conditionnements Spéciaux en caisse bois (sur demande).

CB 12 demies = 6 Blles + 9.60 HT // CB 1 = 1 Bouteille + 2.75€ HT // CB 3 = 3 Bouteilles + 3€ HT // CB 6 = 6 Bouteilles + 2.25€ HT // CB 1 Magnum = 2 bouteilles +4.60€ HT //CB 3 Magnums = 6 bouteilles + 7.80€ HT€ // CB 6 Magnums = 12 bouteilles + 11.40€ HT // CB 1 Double-Magnum = 4 Bouteilles + 33€ HT // CB 1 Impériale = 8 Bouteilles + 44€ HT //CB 1 Salmanazar = 12 Bouteilles + 83€ HT

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2020

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2020 // 50 % HT Décembre 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

Mail : contact@cavesbourdin.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver ci-dessous les offres Primeurs 2019 du jour.

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin

Bordeaux : Minimum de commande : X 6 bouteilles de 75cl (Sauf exception). Conditionnement prédéfinie dans l’offre ci-après

Conditionnements Spéciaux en caisse bois (sur demande).

CB 12 demies = 6 Blles + 9.60 HT // CB 1 = 1 Bouteille + 2.75€ HT // CB 3 = 3 Bouteilles + 3€ HT // CB 6 = 6 Bouteilles + 2.25€ HT // CB 1 Magnum = 2 bouteilles +4.60€ HT // CB 3 Magnums = 6 bouteilles + 7.80€ HT€ // CB 6 Magnums = 12 bouteilles + 11.40€ HT // CB 1 Double-Magnum = 4 Bouteilles + 33€ HT // CB 1 Impériale = 8 Bouteilles + 44€ HT // CB 1 Salmanazar = 12 Bouteilles + 83€ H

Conditions générales de vente:

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2020

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2020 // 50 % HT Décembre 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

Tel : 01 39 69 00 06 // 06 03 80 07 08

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez boire avec modération

Bonjour à tous,

Veuillez trouver ci-dessous les offres Primeurs 2019 du jour.

Vous pouvez dès à présent passer vos ordres de réservation, bon récapitulatif en fin de campagne.

Sont épuisés ce jour, Les Châteaux : Malescot St Exupéry, Clerc Milon, Branaire Ducru & le NSG Rue de Chaux de Dominique Laurent

Bien cordialement

Emmanuel Bourdin

Bordeaux : Minimum de commande : X 6 bouteilles de 75cl (Sauf exception). Conditionnement prédéfinie dans l’offre ci-après

Conditionnements Spéciaux en caisse bois (sur demande).

CB 12 demies = 6 Blles + 9.60 HT // CB 1 = 1 Bouteille + 2.75€ HT // CB 3 = 3 Bouteilles + 3€ HT // CB 6 = 6 Bouteilles + 2.25€ HT // CB 1 Magnum = 2 bouteilles +4.60€ HT //CB 3 Magnums = 6 bouteilles + 7.80€ HT€ // CB 6 Magnums = 12 bouteilles + 11.40€ HT // CB 1 Double-Magnum = 4 Bouteilles + 33€ HT // CB 1 Impériale = 8 Bouteilles + 44€ HT //CB 1 Salmanazar = 12 Bouteilles + 83€ HT

Conditions générales de vente:

Offre valable dès ce jour, dans la limite du stock.

Offres nettes de toutes remises.

Franco de port sur nos boutiques.

Envoi en Province, tarif d’expédition sur demande.

Prix vente unitaire pour un bouteille de 75cl ou définie selon l’offre.

La réponse à ce courrier électronique vaut un bon de commande.

Confirmation de l’achat par retour.

Paiement :

HORS BORDEAUX : 100 % HT Juillet 2020

BORDEAUX : 50 % HT Juillet 2020 // 50 % HT Décembre 2020

La TVA en Mai 2022 à la mise à disposition des vins.

Caves Bourdin

12 Avenue de la Drionne

78380 Bougival.

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